À l’espace natal

  • Les différents spécialistes du centre travaillent en étroite collaboration pour assurer une parfaite prise en charge des pathologies infectieuses telles que la salmonellose.

La salmonellose

Diagnostiquer et traiter la salmanellose à Paris - Espace Natal

Qu’est ce que la salmonellose ?

Infection d’origine alimentaire classée dans la famille des gastro-entérites, la salmonellose est due aux bactéries de type Salmonelles.

Naturellement présentes dans le tube digestif des mammifères et des oiseaux, les salmonelles transmises à l’homme par la consommation d’aliments contaminés peuvent se révéler très dangereuse pour la femme enceinte.

Quels sont les symptômes de la salmonellose ?

Les symptômes de la salmonellose se manifestent environ 12 à 36 heures après l’ingestion de l’aliment contaminé et durent environ 3 jours à 7 jours.
Parmi les symptômes observés :

  • – De la fièvre
  • – Des nausées et/ou vomissements
  • – Des crampes abdominales
  • – Des douleurs musculaires
  • – De la diarrhée
  • – Des maux de tête

Comment la salmonellose est-elle diagnostiquée ?

Dès lors que l’un des symptômes se manifeste, la future maman doit impérativement consulter son médecin.

Quelles sont les causes de la salmonellose ?

La salmonellose se contracte de deux manières :

  • – Au contact d’un individu ou d’un animal infecté
  • – Par consommation d’aliment contaminé

Le plus souvent, la contamination a lieu par l’ingestion d’un produit contaminé. Parmi les aliments porteurs de la bactérie on retrouve les œufs, les aliments à base d’œufs crus ou mal cuits, les produits à base de lait cru ou viande pas assez cuite.

Note d’expert :

  • Quelques précautions à observer afin de limiter les risques de contamination :
    – Se laver les mains et les ongles plusieurs fois par jour
    – Bien cuire les aliments tels que la viande et le poisson
    – Choisir des produits laitiers pasteurisés
    – Attention aux œufs principaux responsables de la salmonellose : ne jamais les consommer crus (mayonnaise maison, glaces, pâtisseries), ni passé 3 semaines après la date de ponte

Quels sont les risques de la salmonellose ?

Chez les individus sains, la salmonellose est généralement bénigne et provoque l’apparition de certains symptômes désagréables.

Pendant la grossesse, la mère contaminée par l’infection risque de transmettre la maladie au fœtus. Si l’infection parvient à dépasser la barrière placentaire, l’enfant pourra souffrir de méningite, d’endocardite ou d’ostéomyélite à la naissance.

Quels sont les traitements ?

Seule une attention particulière aux mesures d’hygiène et d’alimentation peuvent éloigner le risque de contamination.
Si toutefois la femme enceinte contracte la salmonellose au cours de sa grossesse, un traitement antibiotique pourra traiter la maladie.

Note d’expert :

  • En l’absence de traitement, la salmonellose peut se développer et prendre une forme plus grave, avec l’apparition notamment de fièvre typhoïde.
    La salmonellose ne connaît à ce jour aucun vaccin capable de prévenir de cette infection.